|
Джем - история долгих путешествий, прочная любовь, воплощение мечты и
современных новаторских идей.
Все началось, когда Джереми (Джем) отказался от удобной и прибыльной работы
в Белом доме в Вашингтоне, округ Колумбия, ради пивоварения пива на пивзавод. Как
обычно, он воспринял это движение с серьезностью и интенсивностью. , , в то
время как взрыв!
Изучив искусство пивоварения, он обнаружил, что, вопреки воспринимаемому
имиджу пивоваров, занятия требовали разнообразных навыков, помимо выпивки.
Итак, Джем решил получить гостеприимство и степень управления от F.I.U. во
Флориде и в то же время практиковал и тонко настраивал свои навыки
пивоварения (и питья) в своей импровизированной домашней пивоварне.
Следующая остановка была неожиданностью - U.C. Дэвис в Калифорнии изучает
микробиологии и передовые науки пивоварения. «Чтобы приготовить идеальное
пиво, вам нужно понять науку о пиве», он убедил себя во время ошеломляющей
химии и передовых классов санитарии.
Чтобы еще больше утолить свою жажду пивоварения знаний и навыков, Джем
поднял ставку и обратился к Чикагскому технологическому институту Siebel,
Мекке для обучения в пивной индустрии и отправной точкой для некоторых
известных мастеров-мастеров в мире. Однако, к его изумлению, он был
отвергнут.
Отказ не мешал ему. Джем стиснул зубы и толкнул вперед, понимая, что, чтобы
быть принятым в почитаемый институт, ему понадобится серьезный пивоваренный
опыт. Следующая остановка была в качестве помощника пивовара в Оксфордской
пивоваренной компании штата Мэриленд. Спустя полтора года и много мешков
зерна, Джем был принят в Сибель, где он закончил свои академические
исследования, вывешивал Budweiser и Coors Jr. и получил 10 килограммов.
Вооружившись батареей дипломов и опыта, Джем продолжал выполнять свой план
решительно. Он иммигрировал в Израиль со своей женой, двумя детьми, пятью
тысячами долларов и мечтой о производстве премиального свежего пива на
Святой Земле.
Здесь Дэн вошел в картину. Дэн, адвокат и предприниматель из Нью-Йорка,
услышал об этом странном пионере с подавляющей страстью к пиву и людям и был
заинтригован. Оба встретились для пива, хмель искрился, и сделка была
поражена - Джем и Дэн создали завод для нового пива в Израиле.
Ну, может быть, это было не так просто. Путешествие было долгим и трудным,
полным бюрократии, бизнес-планов, поисков мест в сомнительных промышленных
зонах и в основном скептиков и скептиков, которые не могли понять, что
пытались сделать эти два американца.
Наконец, после обширных скитаний, они нашли старую фабрику в пыльном уголке
промышленной зоны Петах-Тиквы. Там, где другие повернулись бы спиной, они
увидели потенциал и решили, что мечта превратится в реальность на улице
Хамаксимима № 15.
Дата: 28.09.2018.
469
Коментарі
|
|